Для охлаждения продукта в непрерывном потоке используются пластинчатые охладители. Они применяются на различных предприятиях пищевой промышленности (молочные, сыродельные)
Пластинчатые нагреватели используются для нагрева молока перед процессом сепарирования в закрытом тонкослойном потоке. Данное оборудование применяется на масло- и сыродельных предприятиях